民建廣東潮州市委：打造預制菜區域品牌助力食品行業轉型升級

作者：蘇秋娜　　信息來源：民建中央網站　　發布時間： 2022年09月02日

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　　在今年的潮州市政協大會上，民建潮州市委提交的集體提案《鼎力推進潮州菜中央廚房（預制菜）產業發展》被列為重點提案，由中共潮州市委副書記王文森領銜督辦。2022年8月31日，王文森帶隊開展該提案的督辦活動，民建潮州市委委員胡愛香、陳長安作為提案人代表參加。

　　與會人員先后實地考察了廣東丹青印務有限公司、廣東揚航食品有限公司調研預制菜及包裝產業情況，并召開座談會，聽取提案主辦單位市農業農村局的情況匯報和相關單位的情況介紹。

　　民建潮州市委對該提案的辦理工作表示滿意，并就潮州菜預制菜下一步發展提出意見建議。民建市委認為預制菜熱度空前、前景樂觀，發展預制菜產業正當其時。建議潮州在目前已形成的預制菜產業發展工作領導機制和共識的基礎上，重點解決好預制菜產業發展和企業發展需求存在問題的同時，著力從兩方面入手，讓潮州在預制菜這一新興產業上突圍而出，搶占一席之地。一是整合資源，打造預制菜區域品牌。潮州尚未有區域性預制菜品牌，無法充分彰顯潮州菜優勢和“中國食品名城”金字招牌。建議由相關部門牽頭“潮州菜”申報注冊，打造“潮州菜”區域品牌，提高潮州菜預制菜品牌價值。二是搶抓機遇，助力食品行業轉型升級。全市現有食品生產企業1000多家（其中規上企業共109家），這些企業在各地市場都有多年的積累和傳統的渠道。建議市委、市政府助力食品企業包括餐飲企業，利用現有廠房、設備和人才，及時進行戰略調整，大膽轉型升級，搶抓預制菜產業“新風口”。

責任編輯：舒良誠

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